油粕類

油粕類

 

利用大豆、花生及蓖麻等植物的種子,經榨油後的殘渣稱之為大豆粕、花生粕及蓖麻粕,是自古就用於農業的有機肥料。本類資材特點是氮含量非常高、磷鉀含量低,且油粕含有害物質少,易分解,是一種很好的有機肥料,除了可提供農作物養分外,亦可改善土壤,主要使用在高經濟價值之溫帶果樹如高接梨、茶樹及高冷蔬菜。

 

●油粕類的特性

✔️主要為高氮含量的有機肥料,以及含有少量磷、鉀

油粕類肥料富含氮而缺磷鉀,如果只用油粕栽培,會造成磷鉀不足,宜與骨粉(磷)、草木灰(鉀)混合施用,草木灰不僅能提供給鉀素還可促進油分分解,並中和分解時所產生的有機酸,使肥料更有效。

*氮肥又稱「葉面肥」,幫助葉片生長。但如果給予過多氮肥,會只長葉而不開花結果,因請注意不要過度施用氮肥。

 

✔️分解慢,需提早2-3週使用

油粕類在土壤中的分解須靠微生物的參與,發揮效果需要一定時間,且在分解過程中也會釋放出有機酸和氣體,有可能會對作物造成不良影響,因此在栽種前2-3週灑施用。

 

✔️常運用在高經濟價值作物上

油粕類質輕,具有美好之芳香味,種植高經濟價值作物的農民為喜歡使用,尤其是高級茶業產區。

常見油粕類

【大豆粕】

📌所含之氮素大部份為蛋白質型態,分解為速度為所有植物性油粕中,最為迅速者。

📌大豆粕爲屬單價高之有機質肥料,其氮含量高,幾乎可與化學肥料之肥效相比,亦可供給其他微量元素,但磷、鉀素之含量則較不足,仍須由化學肥料加以補充。

📌大豆粕在夏季施用後分解迅速,可做追肥使用。

 

【花生粕】

📌不含殼之花生粕其氮素含量幾乎與大豆粕相當,含殼之花生粕肥分稍差,但含較多之纖維性有機質,對土壤物理性改良較有助益。

📌油分殘餘量之多寡會影響在土壤中分解之速率,油脂含量越少,分解亦較為迅速。

 

【蓖麻粕】

📌蓖麻粕除含氮量高外,磷素之含量亦高。

📌施用蓖麻粕對土壤團粒之形成、透水性之改善有其正面之效果。

📌其所含之蓖麻素可趨避線蟲,並提供土壤有機質成分及果樹營養基質。

 

【米糠粕】

📌米糠是糙米輾白過程中分離出來的一種副產物,

📌含有大量的磷,同時也有含氮和鉀。其糖分和蛋白質也很豐富,可作為土壤微生物的食物,促進土壤微生物的活動。

 

油粕類肥料之成分(%)

 

N

P2O5

K2O

大豆粕

6.5

1.4

2.1

花生粕

6.6

1.3

1.0

蓖麻粕

5.5

2.8

1.2

米糠粕

2.0

3.9

1.5

芝麻粕

5.9

3.3

1.5

菜籽粕

4.5

2.5

1.4

 

●使用方式

1.用作基肥

油粕肥效釋放較緩慢,因此在種植前至少三週將其混入土壤中。

 

2.製作有機液肥

油粕通常肥效較慢,可以製作成液態肥料使用,使更容易吸收。

材料

製造方法

功能

清水

100 公升

1.準備120公升塑膠桶。

2.將全部材料倒入桶中,每天早晚各攪拌一次,每次約3-5分鐘,連續14天。

3.約15-30天左右即可使用。

*豆粉可用花生粕、油粕類或過期牛奶、雞蛋替代。

*為求加速生產及除臭等功能,可添加有益微生物以提昇液肥品質。

特性

補充作物生長期營養來源

 

使用時期

前期(成長發育階段)、

果樹採收後做禮肥使用

 

使用方法

葉噴100-200倍(需先過濾)

土灌30-50倍(不用過濾)

米糠

6 公斤

骨粉或海鳥糞

1 公斤

草木灰

2 公斤

黑糖或糖蜜

12 公斤

有益微生物菌

2 公升

豆粉

6 公斤

*液肥存放於陽光無法照射之陰涼處,在2-3個月使用完畢為宜。

 

3.製作伯卡西肥的材料

伯卡西肥是多種有機肥料混合製成的發酵肥料。經過充分發酵後,對於作物的不良影響極少,也能迅速吸收,所以可以在栽種前1周施用。

 

【伯卡西肥製作方式】

材料

油粕3kg、骨粉1kg、魚粕1kg、水3-4L、田間土壤5kg、有蓋桶子20L

此比例可做出氮2.4%、磷2.6%、鉀0.4%左右的伯卡西肥。

步驟

1.將有機佛料混勻,加入水道可以捏成塊的程度。

2.將肥料與田間土壤放入桶中,交互堆疊,最上層為田間土壤。

3.蓋上蓋子使其發酵2週後,每2-3週用鏟子上下翻攪。

4.經過1-2個月,不在出現惡臭即完成,盡早使用完畢為佳。
注意事項

1.豆粕切忌與尿素共同施用,以免尿素急速分解而揮散掉。

2.應發酵腐熟後再使用,因粕類在分解過程中會釋放二氧化碳和有機酸,這可能對農作物產生不利影響。

3.油粕類肥料應特別注意避免長期連續及大量施用,以免造成土質黏重、硬化,間接影響作物生長。

4.長期儲放易引起微生物發酵,同時肥分會損失,需妥善貯藏並避免老鼠啃咬。

 

●相關產品

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綠林牌精選蓖麻粕

 

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●資料來源

1.臺南農改場. 2018. 有機液肥製作與應用.

2.倪禮豐. 2004. 有機質肥料種類與利用. 花蓮區農業專訊.

3.林木連. 2000. 有機質肥料種類與利用.

2023.8.1

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