龍鬚菜栽培管理
龍鬚菜栽培管理
梨瓜，又名隼人瓜、佛手瓜及香櫞瓜，為葫蘆科、梨瓜屬，多年生宿根蔓性植物，原產於南墨西哥與中美洲。「龍鬚菜」即是梨瓜植株的嫩梢部分，目前以採集龍鬚菜為主，食用佛手瓜的消費者較少，農家也多將佛手瓜果實留種作栽培用。產地主要分布在花蓮縣、高雄市及南投縣，龍鬚菜本身的病蟲害少、幾乎不用農藥，極具發展成有機葉菜類的潛力。
●種類
目前臺灣僅兩種栽培品種，分別為綠色種（長果型、短果型）及白色種，皆可細分為有刺種與無刺種，作為葉菜類栽培時應選擇無刺種較適宜，目前以綠色長果型無刺種栽培最多。
(圖片來源: 花蓮農改場)
●生態習性
◆溫度：龍鬚菜性喜溫暖而雨水分布平均的氣候，生育適溫18-28℃。
◆土壤：對土壤適應性較廣、選擇不嚴，pH 值在5.5-7.5 之間皆可適應。
◆水分：忌乾燥，但田間不宜積水，地下水位高之地，須注意排水，或築高畦栽培，否則生育不良。
◆日照：適合中等日照，稍耐陰，日照過強及日照時數過長反而會抑制生長。
●栽培管理
(倪禮豐，2019)
●施肥建議
●病蟲害
龍鬚菜生長過程較無病蟲害之發生，如有病蟲害也無需太擔心，因其植株生育旺盛，對產量及品質影響不大，是相當容易栽培之作物，僅須注意田間蝸牛、蛞蝓。
蝸牛、蛞蝓
預防方式: 定植期施用【苦茶粕】 5公斤/分地，可直接均勻撒施於植株旁及通道。
●相關產品
●參考資料
1.龍鬚菜夏季栽培管理
<https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news......>.
2.花蓮農改場. 2021. 龍鬚菜. 國產農漁畜產品教材.
3.倪禮豐. 2019. 龍鬚菜土壤管理與施肥推薦參考資訊. 土壤管理與施肥技術-蔬菜與雜糧篇 31-36.
112.3.25
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名稱 |
成分含量（％） |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥，花期前一個月使用 |
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綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
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