日本大概是最愛用魚肥的國家 風味確實是增加許多、養菌用的或是直接灑田當基肥的使用率很高 世界上所有的優質肥料中,沙丁魚和沙丁魚油餅最好,和其他魚乾和魚粉……效果顯著。農作物出奇地豐富並且碩果累累。” 魚肥是這樣說的,“所含的氨基酸豐富,能帶出農作物的味道”,“成為有機物而不是骨粉”。它的魅力似乎比海還深。 魚渣的成分根據身體和骨骼的附著方式而變化。 骨頭的磷酸含量很高,大約含有 15%。身體部分含有約 10% 至 12% 的 氮。 魚渣中含有大量的骨頭,磷含量高,氮含量低。通常,用作肥料的魚渣是鋸鱸,由於其渣量少,骨量大,因此磷酸含量較高。 另一方面,由幾乎沒有骨頭的原料製成的魚渣,例如乾鰹魚大石,往往含有較少的磷酸和較多的氮 大多數魚渣幾乎不含鉀,所以如果要補充的話,應該混合木灰、硫酸鉀和氯化鉀。首先,當木灰混合時,魚渣中所含的油脂被分解,魚渣很快被分解。 沿著魚肉蛋白的降解途徑,魚肉蛋白中所含的ATP(三磷酸腺苷)化合物被酶促降解為ADP(二磷酸腺苷)→AMP(一磷酸腺苷)→肌苷酸(核酸),分解為肌苷→次黃嘌呤→尿酸,每個過程中產生的磷和核酸與豐富的維生素協同作用。 在構成魚脂的 16 種或更多脂肪酸中,DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)是生物活性物質的前體,它們促進氨基酸的作用。 魚製成的肥料最大的吸引力在於它含有豐富的氨基酸,這是鮮味的來源。 |
魚粉 fish meal (日本農業最愛用)
將魚類熬煮後壓榨,去除水分及油脂並乾燥而來。通常含高含量的氮、磷,在有機肥料中屬於速效型肥料,除了基肥之外,如果栽培時期間較長蔬菜類,也能當作追肥利用。魚粉含有多量的微量元素,有助於果菜類或葉菜類的風味提升。
●魚粉成分
魚粉中含有大量的氮和磷
含有大量的氮,是種植葉菜類作物的絕佳選擇。
磷的含量範圍很廣,原料中含有的骨頭越多,含量越高。
鈣、鎂、硫、氯、鈉等微量元素以及維生素、氨基酸,有助於土壤有益微生物繁殖,提高土壤肥力。
●魚粉特性
在有機肥中是最速效的肥料,可作基肥或追肥
微生物分解有機物使其能被吸收,故具有作用緩慢而持久的特點,因此主要用作基肥,
但魚粉比其他有機肥分解得更快,既可作基肥,又可作追肥。
魚粉中含有大量的氮和磷
氮-是植物生長必需的營養素,幫助葉片肥大,枝條發育,對於果樹春稍或是夏稍生長多有助益,加速植物碳水化物的合成。
磷-幫助植物開花結果,提高花芽萌發和附著的作用。它還具有促進果實成熟和甜味的作用,因此常運用在開花或結果的作物上。
魚粉含有大量的氨基酸
含有豐富的蛋白質,被微生物分解後以氨基酸的形式被吸收,可廣泛用於襯托水果和葉類蔬菜的甜味和鮮味。因為它有提高農作物鮮味的作用,推薦用作番茄、果樹等肥料,其蔬果味道也更好,是專業人士常用之肥料。
圖片來源:http://izukawa.com/products/gyokasu.html
●使用方式
1.混入土壤中使用
與土壤均勻混合,因魚粕原料是魚,露出土壤表面時,會吸引鳥類、小動物或蟲類前來食用,因此須確實埋入土中使用。
*不宜與鹼性資材(如:石灰)混用,石灰與魚粉一起施用,會產生氨氣而失效。
用作基肥
作基肥時,定植前兩週撒施,充分耕作與土壤充分混合。
用作追肥
魚粉比其他有機肥更容易分解,所以其肥效也比較快。
2.製作有機液肥
魚粉主要成分為氮、磷,可依不同需求適度添加魚粉,其中魚粉含有豐富的氨基酸,可提供作物鮮味的來源。
3.用作堆肥材料
魚粉可以作為補充氮和磷的堆肥原料。
製作「伯卡西肥」,伯卡西肥是多種有機肥料混合製成的發酵肥料。經過充分發酵後,對於作物的不良影響極少,也能迅速吸收,所以可以在栽種前1周施用,另外,由於能很快出現肥料,因此可以當作有機農法的追肥。
【伯卡西肥製作方式】
◆材料
油粕3kg、骨粉1kg、魚粕1kg、水3-4L、田間土壤5kg、有蓋桶子20L
此比例可做出氮2.4%、磷2.6%、鉀0.4%左右的伯卡西肥。
◆步驟
1.將有機佛料混勻,加入水道可以捏成塊的程度。
2.將肥料與田間土壤放入桶中,交互堆疊,最上層為田間土壤。
3.蓋上蓋子使其發酵2週後,每2-3週用鏟子上下翻攪。
4.經過1-2個月,不在出現惡臭即完成,盡早使用完畢為佳。
●注意事項
1.由於魚粉有氣味,在土壤表面施肥會招來蒼蠅和其他昆蟲,因此將其放入土壤中並與土壤充分混合以加速分解。
2.用作基肥或追肥時,幾乎不含鉀,因此需另外幫作物補充鉀元素。
●相關產品
●資料來源
1.加藤哲郎. 2019. 超圖解!土壤與肥料:蔬菜豐收的黃金搭擋. 瑞昇出版社.
2.https://www.noukaweb.com/....../fish-meal-fertilizer/.
3.https://yuime.jp/....../vegetable-fishmeal-fertilizer.......
4.https://biseibutsu-no-chikara.jp/blog-entry-14.html.
112.6.27
■ 規格:20公斤
■ 出貨:1-3 天
■ 50包以上來報價適用台灣本島西半部宜蘭到屏東
■ 偏遠地區運費另外加
●1件商品即可宅配(單筆滿$1500免運費)
●如遇特殊節日、貨運量大時,無法指定時間或隔天到貨。
●50件商品含以上,由專車配送,整板油壓板下貨