馬鈴薯栽培管理
<馬鈴薯栽培管理>
馬鈴薯，茄科、茄屬的一年生草本植物，主要食用部位為塊莖，原生於南美洲的安地斯山脈。
馬鈴薯生育期間短(約90∼110天），適合時間不長的裏作栽培，在台灣的馬鈴薯則成為第二期水稻與第一期水稻之間的裏作栽培作物。
現在每年栽培面積大約為2,500公頃左右，栽培期以秋、冬季裡作最普遍。其中以雲林栽培面積最大，其次為嘉義、台中。
在傳統市場上所看到的馬鈴薯，大多是「大葉克尼伯」，是台灣產量最大的品種，以鮮食為主，另有
進口馬鈴薯「大西洋」，則做為加工使用。
●常見馬鈴薯品種
●生態習性
是生育期短的作物，栽培後 3~4 個月成熟。
種植適期為9月下旬至翌年1月。
◆溫度：喜好冷涼氣候，生長適溫為21℃左右為佳，<0℃有凍害，>30℃會發生高溫障礙。
◆土壤：以pH5.5-6.5適於塊莖成長。
喜土層深厚，質地鬆軟，富有機質，排水及通風良好的砂質壤土，過於粘重的土壤，不利薯球膨大，易造成薯形不整及表皮不光滑。
◆水分：為淺根性作物，需常灌溉，生育後期及結薯初期保持土壤含水量在60∼80%為宜，太濕或積水薯球容易腐爛。
◆光照：喜光作物，生長期間充分光照，有利光合作用。
◆不適合連作及或其他茄科作物(番茄、青椒、茄子、辣椒)輪作。
●栽培管理
●肥培管理
馬鈴薯對鉀肥需求量較多，生育期間須注重鉀肥之供應
●施肥建議
(圖片來源:Haifa官網)*馬鈴薯對氯敏感，因此必須使用無氯肥料，避免影響作物產量和品質。
*實際用量應視植株大小、年齡做增減。
˙瘡痂病
俗稱貓面，只危害薯塊。表面出現木栓化、瘡痂狀淡褐色之斑塊，用手觸摸可感覺質感粗糙。被害薯塊品質和產量降低、不耐貯藏，且影響馬鈴薯外觀品質甚鉅，商品價值降低。●常見危害
●相關產品
●參考資料
1.Haifa<https://www.haifa-group.com/haifas-combined...... >.
2.馬鈴薯主題館. 行政院農委會.
3.王至正. 2019. 馬鈴薯. 行政院農業委員會種苗改良繁殖場.
4.楊秀珠、余思葳、黃裕銘. 2012. 馬鈴薯之病蟲害發生與管理.
5.台南區農業改良場. 2011. 馬鈴薯栽培管理技術.
|
名稱 |
成分含量（％） |
||||||||
|
有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
||
|
肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
|
|
27 |
|
|
|
|
基礎肥，花期前一個月使用 |
|
綠林牌鉀霸
|
|
|
|
32.5 |
|
|
|
天然鉀肥 中後期使用 |
|
|
綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
|
|
|
|
|
|
禾康鈣勇白肥 |
|
14.5 |
|
|
27 |
|
|
生長期結果結穗期使用 |
|
|
禾康EDTA微量元素 |
|
|
|
|
|
|
|
開花期使用或45天一次 |
|
|
禾康即溶平均肥1號
|
|
20 |
20 |
20 |
|
2 |
|
全期可使用 |
|
|
禾康高鉀2號 |
|
12 |
12 |
36 |
|
2 |
|
中後期提高鉀肥 |
|
|
禾康花肥3號 |
|
10 |
32 |
18 |
|
2 |
|
開花期使用 |
|
|
禾康生長4號 |
|
30 |
10 |
10 |
|
1.5 |
|
生長期使用 |
|
|
綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
|
|
|
|
|
|
護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
|
|
|
|
|
|
苦楝粕忌避效果，當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
|||||||||
|
德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
|
18 |
|
|
|
|
50.1 |
50 |
|
|
能消毒土壤、減少地下害蟲，同時具有強鹼性，解決土壤酸化問題，改善土讓團粒結構，使地力提升。 一般作物再種植前10～20天施用，施用量25~120公斤/分地。 |
|||||||||
|
百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
|
|
|
|
|
|
加強作物對逆境抵抗之能力，亦可以針對作物損傷部份，進行快速修補，抗高溫好用。 |
|||||||||
|
資材 |
|
|
|||||||
|
綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
||||||||
|
天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材，減少害蟲為害機會。 |
||||||||
|
禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質，可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味，許多生物不喜歡木醋液氣味。 |
||||||||
