香草植物栽培管理

香草植物栽培管理

香草植物(Herbs)種類繁多且用途多樣化,在廣義的解釋上,舉凡植物之根、莖、葉、花、果實、種子,可作為料理、茶飲、美容、健康食品、芳香等,對人類生活有幫助之草本,皆可稱為香草植物。

●生態習性

◆溫度:香草大多原生於高緯度地區,在台灣秋冬冷涼季節栽培對香草生長較有利。

◆土壤:排水和通氣良好的砂質壤土為宜,土壤pH 6.5-7為佳。

◆水分:

除魚腥草喜陰濕土壤環境外,

大部分種類的香藥草植物均不喜土壤長期過高或過低的濕度,草本類的香草植物尤為敏感,故宜於土壤水分含量低於約20%時及時予以充分的澆水,並視天候狀況調整澆水頻率。

◆日照:

全日照-為使自然香氣充份生成,均須於自然日照較為充足的環境生長,日照充足香氛氣味越濃郁。

半日照-少部分香藥草如香蜂草、百里香、九層塔羅勒、蒔蘿、芫荽等香草植物可耐日照直射3-4小時之陽臺或露臺環境。

魚腥草最耐陰,更可在早上或傍晚1-2小時日照直射處的陽臺種植。

●常見香草

(圖片來源:農委會)

(黃祥益,2020)●栽培管理

●肥培管理

◆大多數的香草作物為野生種,需肥量並不高,如果肥量過多時,不但容易得病蟲害,且會影響香草特有的風味。

◆香藥草植物食用或加工利用的部位為莖葉者,宜施用氮、磷、鉀含量均等的肥料,若使用的部位為花朵,則需於花期前及開花期間施用磷含量略高的肥料

◆由於香草繁殖容易,且對環境適應力強,可利用於有機栽培生產。

*實際用量應視植株大小做增減。

●常見蟲害

香草植物常作調味料理使用,最好採行有機栽培,不要噴施化學藥劑。

(圖片來源:農委會、藥毒所)

●常見病害

立枯病

產生褐色的病斑,導致植株萎凋、死亡。

好發環境:經由灌溉水或雨水造成二次感染,或者殘存於土壤中,成為下次栽培季節的感染源。

管理理式:發現病株需隨即連同根部介質一起清除,以避免產生菌核增加田間感染源

疫病

初期於莖基部產生水浸狀的病斑,高濕時可看到白色絲狀物。

發生原因:雨季或排水不良容易造成病害之蔓延。

管理方式:

1.園區注意排水避免過於潮濕。

2.梅雨季節來臨前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】,葉噴 1000倍,每星期一次,連續 2∼3 次。

(圖片來源:https://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag53-3.htm

白粉病

在葉片產生白色的黴狀物。

發生原因:好發於冷涼乾旱季節

管理理式:

1.使用【油類資材】葉噴400~500倍。

2.使用【亞磷酸+氫氧化鉀】,葉噴 1000倍,每星期一次,連續 2∼3 次。

●相關產品

產品連結<https://gfcl.com.tw/......>

●參考資料

1.香草植物有機栽培與利用https://info.organic.org.tw/3515/

2.蔡月夏、林學詩. 2003. 香草植物繁殖栽培技術與應用. 休閒作物資源之開發與應用研討會專刊 85-97.

112.5.30

 

🌿 香草植物栽培管理建議(通用型)

1. 環境條件

項目

建議內容

光照

全日照最佳,每日至少需 6 小時日照

溫度

適溫範圍 20–28°C,不耐霜凍

土壤

排水良好的砂質壤土,pH 約 6.0–7.5

排水與通風

必須良好,避免積水與悶熱,特別是盆栽或密植時需注意通風

🧪 慣行栽培施肥建議(禾康即溶肥方案)

階段

推薦資材

倍數/用量

使用方式

頻率

功效說明

移植前

苦土石灰 + 好康633 + 黑金土

各5包/每分地

混土撒施

整地前

改良酸性土、提供有機質

苗期~初期

禾康4號(30-10-10)

1000倍

灌根

每7–10天

增加氮素,促進葉片生長

生長中期

禾康1號(20-20-20) + 禾康鈣勇白肥

各1000倍

葉噴 + 灌根

每10–14天

均衡養分 + 鈣質補充,提香抗病

開花期

禾康3號(10-32-18)

1000倍

葉噴或灌根

每10–14天

強化花芽分化,提升香氣與精油濃度

採收期

禾康2號(12-12-36)

1000倍

葉噴

每14–20天

穩定產量,延長採收壽命

🌱 有機栽培建議(使用禾康有機資材)

階段

推薦資材組合

倍數/用量

使用方式

頻率

功效說明

整地基肥

好康633 + 禾康果樹肥 + 粒粒甜K-Mag

各5包 + 10公斤

撒施混土

整地前

改良土壤、增加有機質與鉀鎂硫

苗期

活力磷寶 + 金枝玉葉

500倍

灌根

每7–10天

促進根系強健與營養傳導

生育中期

德國立補樂 + 禾康鈣強液肥 + 海草滿精

500倍

葉噴 + 灌根

每7–10天

提升抗逆性、光合作用與香氣濃度

抗病抑菌

禾康甲殼素 + 苦盡甘來 + 天然醫生(免登記資材)

各500倍

葉噴 + 灌根

每5–7天輪替使用

抑菌抗病、氣味驅避

🛡️ 病蟲害管理建議(低毒與天敵)

問題

建議處理

資材建議

白粉病

減少濕度 + 甲殼素葉噴

禾康甲殼素、亞磷酸組合

蚜蟲 / 薊馬

天敵釋放 + 氣味干擾

草蛉幼蟲 + 天然醫生

潛葉蠅

生物抑制 +田間清潔

天然醫生 + 清除病葉

✂️ 採收與修剪建議

  • 採收時間:早晨香氣濃郁時採收為佳(避開中午烈日)
  • 修剪建議:定期摘心有助於分枝與香氣集中,防止徒長
  • 剪後回補營養:建議剪後3日內補施金枝玉葉+鈣強液肥,有助回春

🌿 為什麼選擇禾康即溶肥?

💧【比顆粒肥更快、更省、更有效】

 

一沖即溶,養分即刻到位!

顆粒肥需靠雨水溶解、土壤條件好才發揮,但禾康即溶肥只要一沖馬上吸收,快速補養、不中斷生長!

 

精準施肥,節省成本

搭配灌溉系統或澆水施用,養分直達根系,不用再等雨、不怕被沖走、不怕浪費!
🌱 一桶水 + 禾康即溶肥 = 一次完成澆水+施肥!

 

溶解好、兼容性高

禾康即溶肥採用高純度進口原料,溶解無殘渣、不堵塞噴頭、可與多數農藥/資材混合使用,方便又安心!

 

多種配方,對應不同作物與時期

系列

成分比例

適用階段

禾康1號平均肥

20-20-20

全期通用,生長平衡

禾康2號高鉀肥

12-12-36

著色期、果實膨大期

禾康3號高磷肥

10-32-18

花芽分化、開花期

禾康4號生長肥

30-10-10

苗期、速長期

為什麼選擇「即溶肥 + 禾康鈣勇」?

項目

優點說明

1. 即時補養,快速吸收

即溶肥溶解速度快、粒徑小,可迅速被植物吸收,對於快速補充養分特別有效。

2. 精準施肥,節省成本

可根據作物不同時期需求靈活調配(如高氮、高鉀、高磷),避免肥份浪費。

3. 可搭配滴灌、葉噴使用

相容性高,不易堵塞管線,適合現代化農業(如設施園藝、水耕、滴灌系統)。

4. 加入「禾康鈣勇」更升級

鈣是細胞壁與果實品質的關鍵,禾康鈣勇為硝酸鈣來源,易吸收且不影響pH,避免缺鈣障礙(如裂果、軟腐)。

5. 一桶同施不結晶、不沉澱

禾康即溶肥與禾康鈣勇可同桶混合,不易產生沉澱或鹽類結晶,確保施用穩定性。

6. 強根壯苗,提升抗病性

鈣與硝酸根共同作用,促進根系發展與組織強韌,減少病害感染風險。

7. 果實更甜脆,產量更穩定

鈣與鉀同時補充,有助於果實著色、硬度、糖度形成,提升品質與保鮮力。

 

文章分類
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