羅勒栽培管理

羅勒栽培管理

羅勒（Basil）為唇形花科、羅勒屬，品種類包括一年生草本（溫帶）或多年生小灌木（熱帶、亞熱帶）。別名九層塔或十里香，是最大眾化的料理用香草作物之一。羅勒是一個統稱，它有眾多不同的品種，臺灣栽培的羅勒品種大致區分為綠莖種和紫莖種，主要作為香辛料蔬菜之用。在歐美國家，則多數以作為植物精油或芳香物質來源、料理調味用香草及芳香景觀為主要用途。

●生態習性

◆溫度：20-35℃生長良好，惟耐寒性較差，冬季生長遲緩，若低於10℃會有寒害。

◆土壤：排水良好、土壤pH值在5.5-7.5為宜。

◆水分：需水分充足、忌潮濕或淹水。

◆日照：喜好日照充足（每天至少6小時以上）。

●常見品種

(圖片來源:農委會、https://scarlettgardens.com/....../plants/herbs/lemon-basil/)

(黃祥益，2020)●栽培管理

●肥培管理

◆大多數的香草作物為野生種，需肥量並不高，如果肥量過多時，不但容易得病蟲害，且會影響香草特有的風味。

◆宜施用氮、磷、鉀含量均等的肥料，收穫後再施加氮含量較高的肥料作為追肥。

◆由於香草繁殖容易，且對環境適應力強，可利用於有機栽培生產。

*實際用量應視植株大小做增減。

●常見蟲害

（圖片來源：藥毒所）羅勒常作調味料理使用，最好採行有機栽培，不要噴施化學藥劑。

●常見病害

露菌病

葉上有不規則形黃斑，葉背有灰褐色黴狀物。

好發環境：梅雨季、高濕度環境下易發病，發病速度之快常造成重大損失。

管理理式：

梅雨季節來臨前使用【亞磷酸+氫氧化鉀】，葉噴 1000倍，每星期一次，連續 2∼3 次。

●相關產品

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●參考資料

1.蔡孟旅. 2020. 九層塔露菌病之發生與防治. 臺南區農業專訊 113:17-19.

2.蔡月夏. 2002. 羅勒的栽培與利用. 花蓮區農業專訊 41:11-14.

112.6.8

🌿 羅勒栽培管理建議（適用九層塔、甜羅勒、紫羅勒等）

🏞 一、選地與育苗

• 地點條件：日照充足、排水良好之地，忌連作。
• 土壤條件：疏鬆肥沃壤土，pH 6.0～6.5 最適。
• 育苗：播種至移植約15–20天，4～6葉苗定植。

🌱 栽培管理流程（含施肥）

🟤 基肥（定植前）

拌入土壤20公分深，促進鬆土與微生物活化。

🟢 生育期追肥（分3階段管理）

1️⃣ 初期（定植後1週～分枝前）

• 禾康4號生長肥（30-10-10）：1公斤／分地，滴灌或灌根（500倍）
• 鈣強液肥：500倍 灌根，每7天1次
• 金枝玉葉：300倍葉噴，每週1次

2️⃣ 生長旺期（分枝後～首次採收）

• 禾康1號平均肥（20-20-20）：每週滴灌1.5公斤／分地
• 藻禾康：1000倍葉噴，每10天補微量元素
• 活力磷寶：500倍灌根，每10天一次（強化根部能量）

3️⃣ 採收後追肥

• 每次採收後3～5天：
  • 禾康2號高鉀肥（12-12-36）：1～1.5公斤／分地
  • 金枝玉葉 + 鈣強液肥：交替滴灌或葉噴（各500倍）

💧 滴灌水分管理

• 苗期每日1次（10–15分鐘）
• 成株期每2～3天一次（依土壤濕度調整）
• 水耕則以EC1.2～1.8、pH6.0左右為佳

🐛 病蟲害與有機管理

常見病害

常見蟲害

有機栽培建議天敵放養、清園管理與資材併用為最佳組合。

✂️ 採收與再生

• 採收時機：開花前或嫩葉階段採收品質最佳。
• 採收方式：剪枝至葉腋下1～2節，促進分枝與再生。
• 再生期施肥：可再補充金枝玉葉與鈣強液肥，恢復生長勢。

🌿 有機資材循環建議表

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