檸檬栽培管理
<檸檬栽培管理>
111.12.05
檸檬為芸香科、柑橘屬的常綠小喬木。原產於印度。主要用途除了鮮果果汁利用之外,果皮亦可提煉精油,是各種飲料、香料及化妝品的原料。台灣主要栽培品種為「優利卡」,此品種香氣濃郁、產量高,以屏東為主要產地,產期集中在夏季,以綠果採收。
●檸檬與萊姆
一般會認為黃皮為「萊姆」,綠皮則為「檸檬」,其實不論檸檬或萊姆,依果實成熟度不同,都會有綠皮和黃皮,因此不能只靠果皮顏色來做區分。
檸檬:品種名為「優利卡」,皮厚有子、橢圓形,香氣酸味明顯,可加果汁料理或調味。
萊姆:又稱作「無子檸檬」,品種名為「大溪地」,皮薄無子、果形較圓,香氣不像檸檬濃郁。
●生態習性
◆溫度:生長適溫25~30℃,栽培地點宜選日照充足且無霜害地區。
◆土壤:土壤以排水良好的砂質壤土或壤土較適合,酸鹼度以pH5.5-7.5為宜。
◆水分:種植於排水良好園區,地下水位高或排水不良的地區容易發生病害,雨季時需注意排水。
●栽培管理
●3年以上植株施肥建議(單株產量為90~120公斤)
*實際用量應視植株大小做增減。
*追肥亦可選用綠林牌好康果樹肥200-300公斤/分。
●常見病害
防治方式
1.苗木不可帶病,注意田間衛生,修剪罹病枝葉、果實並燒毀之,減少傳染源。
2.加強修剪,以利通風、日照,降低相對濕度,減輕發病。
3.亞磷酸加氫氧化鉀1000倍混合噴施連續3次,間隔7天,增強植株抗病能力。
●常見蟲害
防治方式
可噴施無毒資材,如甲殼素或苦楝油進行防治,另外可設置黃色黏紙黏成蟲。
●相關產品
●參考資料
1.嘉義大學. 2020. 柑橘類良好農業規範(TGAP).
2.李文豪、邱祝櫻、蘇博信、張雅菁、陳明昭. 2017. 檸檬健康管理技術專刊. 高雄農改場技術專刊 第7期.
名稱 |
成分含量(%) |
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有機質 |
氮素 |
磷酐 |
氧化鉀 |
氧化鈣 |
氧化鎂 |
氰氮化鈣 |
鹼度 (以CaO計) |
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肥料 |
磷礦粉1號肥料 |
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27 |
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基礎肥,花期前一個月使用 |
綠林牌鉀霸
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32.5 |
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天然鉀肥 中後期使用 |
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綠林牌好康633 *國產推薦+ 有機審字號第107028號 |
85 |
6 |
3 |
3 |
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禾康鈣勇白肥 |
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14.5 |
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27 |
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生長期結果結穗期使用 |
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禾康EDTA微量元素 |
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開花期使用或45天一次 |
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禾康即溶平均肥1號
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20 |
20 |
20 |
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2 |
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全期可使用 |
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禾康高鉀2號 |
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12 |
12 |
36 |
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2 |
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中後期提高鉀肥 |
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禾康花肥3號 |
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10 |
32 |
18 |
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2 |
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開花期使用 |
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禾康生長4號 |
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30 |
10 |
10 |
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1.5 |
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生長期使用 |
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綠林牌好康果樹肥 |
75 |
1.8 |
4.9 |
5 |
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護地寶苦楝粕 |
89 |
7 |
2.5 |
2.5 |
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苦楝粕忌避效果,當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。 基肥使用約40-60公斤/分地。 |
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德城牌烏綠(氰氮化鈣) |
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18 |
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50.1 |
50 |
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能消毒土壤、減少地下害蟲,同時具有強鹼性,解決土壤酸化問題,改善土讓團粒結構,使地力提升。 一般作物再種植前10~20天施用,施用量25~120公斤/分地。 |
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百倍強9號活力素 |
40 |
1.6 |
0.5 |
6.1 |
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加強作物對逆境抵抗之能力,亦可以針對作物損傷部份,進行快速修補,抗高溫好用。 |
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資材 |
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綠佑精(苦楝油) 植保資材00009號 |
讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。 |
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天然醫生(甲殼素) 植保製字第00277號 |
天然資材,減少害蟲為害機會。 |
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禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號 |
木醋液溶製天然有機酸加幾丁質,可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味,許多生物不喜歡木醋液氣味。 |