檸檬栽培管理

<檸檬栽培管理>

111.12.05

檸檬為芸香科、柑橘屬的常綠小喬木。原產於印度。主要用途除了鮮果果汁利用之外,果皮亦可提煉精油,是各種飲料、香料及化妝品的原料。台灣主要栽培品種為「優利卡」,此品種香氣濃郁、產量高,以屏東為主要產地,產期集中在夏季,以綠果採收。

●檸檬與萊姆

一般會認為黃皮為「萊姆」,綠皮則為「檸檬」,其實不論檸檬或萊姆,依果實成熟度不同,都會有綠皮和黃皮,因此不能只靠果皮顏色來做區分。

檸檬:品種名為「優利卡」,皮厚有子、橢圓形,香氣酸味明顯,可加果汁料理或調味。

萊姆:又稱作「無子檸檬」,品種名為「大溪地」,皮薄無子、果形較圓,香氣不像檸檬濃郁。

●生態習性

◆溫度:生長適溫25~30℃,栽培地點宜選日照充足且無霜害地區。

◆土壤:土壤以排水良好的砂質壤土或壤土較適合,酸鹼度以pH5.5-7.5為宜。

◆水分:種植於排水良好園區,地下水位高或排水不良的地區容易發生病害,雨季時需注意排水。

●栽培管理

●3年以上植株施肥建議(單株產量為90~120公斤)

*實際用量應視植株大小做增減。

*追肥亦可選用綠林牌好康果樹肥200-300公斤/分。

●常見病害

防治方式

1.苗木不可帶病,注意田間衛生,修剪罹病枝葉、果實並燒毀之,減少傳染源。

2.加強修剪,以利通風、日照,降低相對濕度,減輕發病。

3.亞磷酸加氫氧化鉀1000倍混合噴施連續3次,間隔7天,增強植株抗病能力。

●常見蟲害

防治方式

可噴施無毒資材,如甲殼素或苦楝油進行防治,另外可設置黃色黏紙黏成蟲。

 

●相關產品

●參考資料

1.嘉義大學. 2020. 柑橘類良好農業規範(TGAP).

2.李文豪、邱祝櫻、蘇博信、張雅菁、陳明昭. 2017. 檸檬健康管理技術專刊. 高雄農改場技術專刊 第7期.


 

名稱

成分含量(%)

有機質

氮素

磷酐 

氧化鉀 

氧化鈣 

氧化鎂 

氰氮化鈣

鹼度

(以CaO計)

肥料

磷礦粉1號肥料

 

 

27

 

 

 

 

基礎肥,花期前一個月使用

綠林牌鉀霸

 

 

 

 

32.5

 

 

 

天然鉀肥

中後期使用

綠林牌好康633

*國產推薦+

有機審字號第107028號

85

6

3

3

 

 

 

 

禾康鈣勇白肥

 

14.5

 

 

27

 

 

生長期結果結穗期使用

禾康EDTA微量元素

 

 

 

 

 

 

 

開花期使用或45天一次

禾康即溶平均肥1號

 

 

20

20

20

 

2

 

全期可使用

禾康高鉀2號

 

12

12

36

 

2

 

中後期提高鉀肥

禾康花肥3號

 

10

32

18

 

2

 

開花期使用

禾康生長4號

 

30

10

10

 

1.5

 

生長期使用

綠林牌好康果樹肥

75

1.8

4.9

5

 

 

 

 

護地寶苦楝粕

89

7

2.5

2.5

 

 

 

 

苦楝粕忌避效果,當趕蟲的資材一分地2-3包就非常有效。

基肥使用約40-60公斤/分地。

德城牌烏綠(氰氮化鈣)

 

18

 

 

 

 

50.1

50

能消毒土壤、減少地下害蟲,同時具有強鹼性,解決土壤酸化問題,改善土讓團粒結構,使地力提升。

一般作物再種植前10~20天施用,施用量25~120公斤/分地。

百倍強9號活力素

40

1.6

0.5

6.1

 

 

 

 

加強作物對逆境抵抗之能力,亦可以針對作物損傷部份,進行快速修補,抗高溫好用。

資材

 

 

綠佑精(苦楝油)

植保資材00009號

讓害蟲不敢靠近、窒息、無法蛻皮、蟲卵無法孵化、蛹無法羽化。

天然醫生(甲殼素)

植保製字第00277號

天然資材,減少害蟲為害機會。

禾康甲殻素登錄字號:植保製字第 00803號

木醋液溶製天然有機酸加幾丁質,可提供有益微生物良好棲息與繁殖之場所。木醋液具有獨特之煙焦味,許多生物不喜歡木醋液氣味。

 

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