檸檬栽培管理

richard

2024-08-20

<檸檬栽培管理>

111.12.05

檸檬為芸香科、柑橘屬的常綠小喬木。原產於印度。主要用途除了鮮果果汁利用之外，果皮亦可提煉精油，是各種飲料、香料及化妝品的原料。台灣主要栽培品種為「優利卡」，此品種香氣濃郁、產量高，以屏東為主要產地，產期集中在夏季，以綠果採收。

●檸檬與萊姆

一般會認為黃皮為「萊姆」，綠皮則為「檸檬」，其實不論檸檬或萊姆，依果實成熟度不同，都會有綠皮和黃皮，因此不能只靠果皮顏色來做區分。

檸檬：品種名為「優利卡」，皮厚有子、橢圓形，香氣酸味明顯，可加果汁料理或調味。

萊姆：又稱作「無子檸檬」，品種名為「大溪地」，皮薄無子、果形較圓，香氣不像檸檬濃郁。

●生態習性

◆溫度：生長適溫25~30℃，栽培地點宜選日照充足且無霜害地區。

◆土壤：土壤以排水良好的砂質壤土或壤土較適合，酸鹼度以pH5.5-7.5為宜。

◆水分：種植於排水良好園區，地下水位高或排水不良的地區容易發生病害，雨季時需注意排水。

●栽培管理

●3年以上植株施肥建議(單株產量為90~120公斤)

*實際用量應視植株大小做增減。

*追肥亦可選用綠林牌好康果樹肥200-300公斤/分。

●常見病害

防治方式

1.苗木不可帶病，注意田間衛生，修剪罹病枝葉、果實並燒毀之，減少傳染源。

2.加強修剪，以利通風、日照，降低相對濕度，減輕發病。

3.亞磷酸加氫氧化鉀1000倍混合噴施連續3次，間隔7天，增強植株抗病能力。

●常見蟲害

防治方式

可噴施無毒資材，如甲殼素或苦楝油進行防治，另外可設置黃色黏紙黏成蟲。

●相關產品

●參考資料

1.嘉義大學. 2020. 柑橘類良好農業規範（TGAP）.

2.李文豪、邱祝櫻、蘇博信、張雅菁、陳明昭. 2017. 檸檬健康管理技術專刊. 高雄農改場技術專刊第7期.

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✅ 備註與建議

台肥建議用肥表（適用於成熟柑橘樹，每株年產約120公斤）

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