花生栽培管理
<花生栽培管理>
多用禾康甲殻素多植株保護
111.11.28
花生，為豆科、花生屬，一年生草本植物，原產於南美洲秘魯和巴西，果裡的種子是我們主要食用的部位。花生之所以叫花生，主要跟花生的果莢生長方式很有關係，花落地後開始結果，因此叫作「落花，生」。雲林縣元長鄉種植的花生是全臺之冠，可說是「花生的故鄉」，目前國產花生主要供應國內使用，自給率達8成以上，台灣產期為6月、11月，分別是一期作（春作）和二期作（秋作）的產物。
●生態習性
◆溫度：喜高溫，忌霜害，15℃以下生長幾乎停止。
◆土壤：對土壤要求不嚴格，但土壤pH值於5.5～7.5之間，排水良好，富含有機質的砂質壤土為宜。
◆水分：落花生莖葉能貯存水分，耐旱性，但在生長發育期間仍需有適量水分。
◆日照，對光照時間的要求不太嚴格，產量受日照之影響，不如溫度及雨量重要。
◆種植落花生最好進行輪作，可降低病蟲害的發生。
種類
國內品種特性以植株直立、莢果普通型 (每莢內含2∼4粒種子) 為主。品種間種子大小差異很大，種皮顏色眾多，以淡粉紅色品種最多。
(圖片來源:農委會)
栽培管理
(圖片來源:農委會)
肥培管理
前作物為甘蔗、飼料玉米、青割玉米、高粱等作物時可多施氮肥，
前作物為甜玉米、大蒜、馬鈴薯、豆科及蔬菜作物時，宜少施或不施氮肥。
由於落花生需要的養分與大部分作物相比相對較低，因此若能配合適當的輪作制度，使土壤有效養分含量高，後續栽種落花生幾乎不用再施肥。
●施肥建議
根屬軸根系，主根上長有支根，支根上有根毛，與根瘤菌共生形成根瘤結構，可固定空氣中之氮素，供給花生植株所需氮肥使用。
*實際用量應視植株大小做增減。
常見蟲害
常見的蟲害有薊馬、紅蜘蛛、夜蛾等。
可噴施無毒資材，如甲殼素或苦楝油進行防治，另外可設置黃色黏紙黏成蟲。
夜蛾類－斜紋夜蛾、甜菜夜蛾
為雜食性，可取食多種作物，於傍晚、清晨活動，周年發生，以10∼12月發生密度最高。
薊馬
周年均可發現，其中以2∼4月間發生密度較高，薊馬以刺吸式口器吸食植物養液，導致被害葉皺縮、變小。
小綠葉蟬
以8～11月發生密度最 高，即秋作花生被害較嚴重。
被害葉片自葉緣向內變黃，皺縮，嚴重者焦枯成火燒狀，影響花生發育及產量。
(圖片來源:農委會)
●常見病害
常見病害有冠腐病、銹病、葉斑病、簇葉病、白絹病、莢腐病等。
冠腐病
又稱為黑霉病，花生全期均會受危害，以苗期較易受害，初期呈水浸狀而後腐爛狀。
發生時期：在高溫乾燥之夏、秋季容易發生。
防治方法：
1. 播種時田間土壤不要太乾，採取適當灌水可 減緩罹病率。
2. 採收後，果莢要儘快乾燥，且剝殼後宜立刻播種，以減少病菌感染種子的機會。
銹病
結莢期發病嚴重，尤以葉片背面病斑最多，受害葉片形成黃色斑點，而後後隨者病斑擴大變成黃褐色。
發生時期：葉片表面有水分時，病菌易侵入感染，好發於生育中後期。
防治方法：
1.使用礦物油、葵無露等油劑，隔絕空氣與孢子接觸以達抑制病原菌生長效果，勿在氣溫高於28℃時使用，以免高溫傷及植物組織。
2.避免密植，保持通風
白絹病
引起種子腐爛、莢果、果柄因受危害而壞疽，上附白色絹狀菌絲，後期形成褐色之菌核，土壤中或有機質殘體為主要傳染源，即使在水田中也可漂浮傳播，難以去除。
發生時期：在高溫多濕環境下較嚴重。
防治方法：
1. 降低灌水次數、注意排水，調整土壤pH值使土壤呈偏鹼性環境，較不利病原菌生長。
2. 改善土壤通氣條件，不施用未腐熟之有機肥，勿施過多氮肥。
3. 播種前以塑膠布覆蓋土壤1天或翻犁兩次， 利用太陽能產生之高溫殺菌，可降低病原菌密度。 4. 種植當天以綠木黴菌拌種。
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●參考資料
1.花生主題館.行政院農委會.
2.陳國憲、楊藹華、蔡孟旅陳昇寬、鄭安秀、江汶錦. 2017. 台灣花生栽培技術及收或調製. 台南農改場技術專刊 167:1-31.
3.陳國憲、林晉卿. 2009. 落花生合理化施肥技術. 台南農改場技術專刊 98:1-15.
根據台灣肥料公司（台肥）提供的花生施肥建議，以下是各生長階段的施肥方式：
基肥（整地時）：
- 碩成有機肥： 每分地施用200公斤，撒施於植溝上後再築畦。
- 寶效39號或黑旺特43號複肥： 每分地施用30公斤，與生技12號有機質肥料一起施用。
開根肥：
- 活力磷寶或活力6號： 每1公斤配合入水淹灌或稀釋300倍澆灌土壤。
噴灌肥：
- 活力鈣寶： 於開花期稀釋500倍噴施，每次每分地施用0.3公斤，之後每隔7～14天施用一次，共施三次。
- 台肥6號即溶複肥： 在落果期稀釋400倍噴施，每次每分地施用0.2公斤，以增進結莢產量。
注意事項：
- 針對酸性土壤，建議在種植前約2週，全面撒施台肥農友牌鎂鈣肥，每分地施用80-120公斤，均勻翻入土中，以改善土壤酸度。
以上施肥建議可根據實際土壤肥力和作物生長情況適當調整。
🥜 花生禾康施肥建議表（每分地）
✅ 一、種植前整地（改善酸土）：
- 建議使用：
- 磷鎂鈣或碳化稻殼（替代石灰），可改良酸性、促進根群發展
- 若土壤仍偏酸，可加用天然鎂鈣肥（如含碳酸鈣礦物）
✅ 二、基肥施用（整地同時）：
- 好康633：5包／分地
➤ 長效釋放、促根促芽、梅雨季節也適用 - 碩成有機肥：5包／分地
➤ 有機質提升，活化微生物、穩定土壤養分 - 禾康果樹肥（2-5-5）：3包／分地
➤ 強化花芽分化與早期開花結莢 - 粒粒甜硫酸鉀鎂礦（K-Mag）：20公斤／分地
➤ 提供鉀、鎂與硫，提升莢果品質與抗病力
✅ 三、開根促進（定植初期）：
- 金枝玉葉 + 活力磷寶：各 300倍稀釋灌根
- 木醋液：500～800倍搭配灌根使用，增強根系活性與抗菌防蟲
✅ 四、開花期（增進授粉與鈣吸收）：
- 禾康鈣強液肥（有機液肥）：1000倍稀釋，每7-10天一次，共3次
➤ 預防鈣缺、莢果畸形、落莢等問題 - 金枝玉葉：300倍稀釋，可與鈣強混合葉面噴灑
✅ 五、落果期（促進結莢與飽實）：
- 禾康即溶肥2號（12-12-36）：500倍稀釋灌根，每次1公斤／分地
➤ 提供鉀與磷，強化莢果發育與成熟 - 藻禾康：1000倍稀釋葉面噴灑，增加抗逆力與莢果養分運輸
有機防護建議：
- 搭配木醋液或苦楝油500倍稀釋噴灑，防治薊馬與夜蛾類
🥜 花生有機栽培建議（每分地）
✅ 一、土壤改良（種植前 2 週）
- 木碳灰 或 碳化稻殼：40公斤／分地
➤ 提升土壤pH、改善酸性、增加鉀與碳源 - 海草滿精：1000倍稀釋淋施或灌根
➤ 活化根系、增強微生物與生理活性
✅ 二、基肥（整地時施用）
- 好康633：10包／分地
➤ 溫和長效釋放，穩定供應氮磷鉀，適合雨季
- 禾康果樹肥（2-5-5）：3包／分地
➤ 高磷鉀助早期花芽與開花順利 - 粒粒甜硫酸鉀鎂礦（K-Mag）：20公斤／分地
➤ 天然礦源，提供鉀、鎂與硫，有助結莢與抗病
✅ 三、開根期（定植初期）
- 金枝玉葉：300倍稀釋灌根
➤ 提升根系活性與整體生長勢 - 木醋液：500倍灌根，抑制根部病菌、改善環境
✅ 四、開花初期（補鈣防落莢）
- 禾康鈣強（有機液肥）：1000倍葉噴，7天一次，共施3次
➤ 天然有機鈣源，預防鈣缺與莢果畸形 - 藻禾康：1000倍葉噴（可與鈣強混合）
➤ 增加抗逆力與葉面活性
✅ 五、落果／結莢期（膨果與抗病）
- 金枝玉葉：300倍稀釋，每10-14天葉噴
➤ 增強葉面養分吸收、提升籽實品質 - 海草滿精：800倍葉噴或根灌
➤ 提供天然微量元素與抗病活性物質
🐞 天敵防治建議（可搭配有機管理）
搭配：苦楝油 500倍 + 木醋液 500倍 噴灑防蟲
