紅茶栽培管理

紅茶栽培管理

臺灣茶樹種植面積排名之中，南投縣第一，種植面積占全國一半左右，其中「大葉種」主要集中在南投縣日月潭。一說到紅茶的故鄉，大家會先想到的就是南投縣魚池鄉，產量在臺灣可說是數一數二多，而且在地種植的紅茶是臺灣特有的品種，沖泡後的風味獨特，和其他地方製成的紅茶很不一樣。

●生態習性

在溫帶、亞熱帶至熱帶之高山或丘陵平地是最適合種植茶樹的地方。

◆生育特性：喜歡在溫暖陰濕的環境下生長，年均溫18-25℃。

◆土壤：不喜歡積水的環境，最適合的土壤是pH值4.5-5.5，有效土層要在90公分以上，而且富含有機質。

◆水分：年降雨量1500-2000 mm，年平均相對濕度約70-80％。

●種類

大葉種：多年生常綠作物，喬木型，自然生長可達30 公尺、樹勢呈喬木型，葉片呈現黃綠色，大而薄，通常以製造紅茶為主。

●栽培管理

●施肥建議

*實際用量應視植株大小、年齡做增減。

*即溶肥料-施肥以量少、次多、濃度低為原則，約間隔7~10天噴灑1次，連續噴灑2-3次。

●常見蟲害

◆可使用非化學農藥資材：苦楝油、皂素、甲殼素

●常見危害

3.勿施過量氮肥。

●相關產品

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●參考資料

1.茶葉主題館. 行政院農業部.

2.黃裕銘. 2007.營養需求與肥培管理.茶樹整合管理 37-48.

3.蕭素女. 2007. 蟲害之發生與管理. 茶樹整合管理 53-64.

112.10

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【茶葉全年用肥建議】

1. 基肥（冬末～春初）

• 時間：1～2月（休眠期後）

• 目的：促進春芽萌發

• 建議肥料：

• 有機肥黃豆粕或有機審字號肥料（如：好康633 或 黑金土）每分地各5-10包。

• 德國蘿莎/寶地素任選一分地1-2包。

• 新強根精或活力磷寶跟金枝玉葉灌注根部300倍。

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2. 春茶前追肥（萌芽前 1 個月）

• 時間：2～3月

• 目的：促進芽葉發展，提高春茶產量與品質

• 建議肥料：

• 禾康即溶肥 30-10-10，每分地每週一次，稀釋500～800倍

• 百倍強1號，搭配金枝玉葉（300倍）澆灌

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3. 採收後追肥（春茶、夏茶、秋茶後）

• 時間：依各次採收後約7天

• 目的：補充消耗營養，促進下次芽葉發育

• 建議肥料：

• 好康633及黑金土或花生粕/黃豆粕

• 補充微量元素：禾康微量元素 每月一次，稀釋1000倍

• 補鈣：禾康鈣勇 1000倍稀釋噴灑葉面

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4. 夏季雨季建議

• 時間：梅雨與颱風季節

• 建議：

• 使用不易流失的有機肥如：好康633（有長效特性）

• 搭配金枝玉葉或木醋液活化根系，金枝玉葉300倍灌根

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【額外管理建議】

• 提高品質：茶葉品質與氮含量有關，但氮過多會降低香氣，可適度控制氮肥比例。

• 病蟲害管理：可參考農藥使用建議來源如藥毒所建議。

• 天敵建議：可考慮引入捕食性螨、寄生蜂等天敵輔助防治。

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☘️ 茶葉噴灌施肥建議（適用於成株茶園）

✅ 噴灌操作注意事項

1. 選擇細霧型噴頭，確保葉面濕潤但不積水。
2. 避開強光正午時段，建議於早上或傍晚進行。
3. 水源過濾與清潔：避免噴頭阻塞。
4. 噴灌週期視天氣調整，乾燥時增加頻率，雨後則減少。