一、為什麼設施栽培離不開硝酸鈣？

硝酸鈣是設施與滴灌栽培最重要的鈣源——它一次提供兩種高需求養分：鈣（Ca²⁺）與硝酸態氮（NO₃⁻），且高度水溶、反應快，是矯正缺鈣與缺氮的首選。鈣強化細胞壁、防臍腐病、葉燒、提升果實硬度與儲架壽命；硝酸態氮則是冬季與敏感作物最安全的氮源。

但市面硝酸鈣品質落差極大——同樣寫著「15.5-0-0」，溫室級與農業級用起來天差地別。買錯等級，輕則堵滴頭、留殘渣，重則傷根、養分不到位。本文把規格、純度與產地一次說清楚。

二、標準規格：15.5-0-0 是什麼意思

最常見的硝酸鈣標示為 15.5-0-0＋19% Ca，這是「雙鹽型（double salt）」硝酸鈣的典型成分：

• 15.5% 總氮：其中約 14.4% 硝酸態氮（NO₃-N）＋ 1.1% 銨態氮（NH₄-N）。那 1.1% 的銨並非雜質，而是維持硝酸鈣結晶結構穩定所需。
• 19% 鈣（Ca）：標準雙鹽型的鈣含量。部分高純度產品可達 26% Ca。
• 0 磷、0 鉀：不帶磷鉀，適合單獨調控鈣氮，磷鉀另行補充（如搭配 MKP、硫酸鉀）。

pH 效應接近中性

硝酸鈣在正常使用下對 pH 影響接近中性——不像硫酸銨那樣酸化土壤，也不像石灰那樣大幅升 pH。這讓它可以重複施用而不需頻繁校正 pH。設施水耕仍建議將養液 pH 控制在 5.5–6.5。

三、最關鍵的差異：溫室級 vs 農業級

這是選購硝酸鈣最重要、卻最常被忽略的一條線。同樣 15.5-0-0，純度等級決定它能不能用在滴灌與水耕。

滴灌、水耕一定要用溫室級

農業級硝酸鈣的不溶物與油膜會堵塞滴頭、在管路與根部結垢，長期還會傷根。滴灌、水耕、葉面施用務必選溫室級／水溶級；只有土壤撒施、露天粗放才適合用農業級省成本。買的時候不能只看「15.5-0-0」，要確認等級。

四、含銨型 vs 純鈣型（無銨）

硝酸鈣還有「含微量銨」與「純鈣型（幾乎無銨）」之分，影響敏感作物與低溫期的使用安全：

搭配前一篇：氮形態觀念

冬季低溫期硝化作用受抑，銨易在根域累積；對番茄、草莓、萵苣等銨毒害敏感作物，低溫期宜選純硝酸態（無銨）的硝酸鈣，更安全。詳見《硝酸態 vs 銨態氮完全解析》。

無氯、無鈉是加分項

優質硝酸鈣應為無氯（chloride-free）、無鈉（sodium-free），對敏感作物與循環式水耕系統尤其重要——氯鈉累積正是設施鹽害的主因。

五、市售硝酸鈣品牌與產地比較

gfcl.tw 上常見的硝酸鈣，來自不同產地與品牌，純度與定位各異。釐清產地有助於判斷品質與適用情境：

關於「白肥」這個俗稱

農友口中的「白肥」常指硝酸鈣（外觀白色顆粒）。禾康主力產品的完整正式名稱是「禾康鈣勇白肥硝酸鈣」，為禾康代理智利 SQM 品牌；SQM 是全球硝酸鉀／硝酸鈣的頂級產地之一。其餘品牌（馬牌、台製）皆為禾康通路銷售的配合廠商，非禾康代理。

六、使用要點與相容性

A/B 兩槽：硝酸鈣必須單獨放 A 槽

配製母液時，硝酸鈣（含鈣）絕對不可與磷酸鹽、硫酸鹽同槽，否則會生成不溶的磷酸鈣、硫酸鈣沉澱，堵塞滴灌系統。標準做法：

• A 槽（含鈣）：硝酸鈣、硝酸鉀（部分）、螯合鐵等微量元素
• B 槽（含磷硫）：磷酸一鉀（MKP）、硫酸鎂、硫酸鉀等
• 兩槽各自溶解、灌溉時才在管路或土中混合稀釋

其他要點

• 鈣移動性低：鈣在植體內幾乎不能再移動，缺鈣症狀出現在新生組織（果實、新葉、生長點）。需在需鈣期（幼果、細胞分裂期）持續穩定供應，不能靠後期補救。
• 葉面補鈣的限制：葉面噴鈣只能局部、即時補充，無法系統性運送到果實；根部穩定供鈣才是根本。
• 水分穩定：鈣隨蒸散流進入植體，忽乾忽濕會中斷鈣運輸、加重臍腐與裂果。

缺鈣的典型症狀

番茄／甜椒臍腐病、萵苣／白菜葉燒（tip burn）、蘋果苦痘病、果實軟化裂果。這些都是鈣供應不足或運輸中斷的結果——關鍵在「持續穩定供鈣＋穩定水分」，而非缺了才急救。

七、禾康硝酸鈣選擇

依栽培方式與作物選對等級的硝酸鈣（產品連結至大分類目錄）。

設施滴灌首選｜禾康鈣勇白肥硝酸鈣

禾康代理 SQM（智利）品牌之禾康鈣勇白肥硝酸鈣，溫室級高純度，全水溶不堵滴頭，設施滴灌、水耕的主力鈣源，放入 A 槽。

功能性補鈣｜禾康鈣強

禾康自家品牌鈣源。針對缺鈣障礙（臍腐、葉燒、裂果）的功能性補鈣，提升果實硬度與耐儲性。

水耕原料｜台製

禾康通路銷售之配合廠商硝酸鈣，溫室水耕原料區，供專業客戶自行調配養液選用。

B 槽搭配｜禾康即溶肥／MKP

硝酸鈣（A 槽）需搭配 B 槽的磷鉀肥（如磷酸一鉀 MKP、高鉀即溶肥），組成完整 A/B 兩槽養液。

一句話策略

滴灌／水耕／敏感作物 → 溫室級高純度（鈣勇白肥）；土壤粗放 → 可用農業級省成本。鈣勿與磷硫同槽（A/B 分槽），需鈣期持續穩定供應＋穩定水分。

溫室水耕原料特殊功能性肥料即溶肥料複合肥料全部商品

八、參考來源

本文參考來源（國外為主、台灣為輔）

1. SQM Crop Solutions｜Calcium Nitrate / Ultrasol 技術資料——硝酸鈣規格、純度與設施應用（禾康鈣勇白肥之原廠）。sqmnutrition.com
2. CropKing / 各溫室級硝酸鈣技術規格｜Greenhouse Grade Calcium Nitrate——溫室級 vs 農業級純度、殘渣與滴灌相容性。cropking.com
3. Calcium Nitrate / CAN Fertilizer Guide｜15.5-0-0 雙鹽型成分（14.4% 硝酸態＋1.1% 銨態）、無氯無鈉、近中性 pH 效應。
4. C. Sonneveld & W. Voogt《Plant Nutrition of Greenhouse Crops》——A/B 兩槽配製與鈣的相容性原則。
5. 農業部農業知識入口網｜硝酸鈣施用、缺鈣（臍腐、葉燒）防治（在地補充）。kmweb.moa.gov.tw