魚粉

魚粉 fish meal (日本農業最愛用)

將魚類熬煮後壓榨,去除水分及油脂並乾燥而來。通常含高含量的氮、磷,在有機肥料中屬於速效型肥料,除了基肥之外,如果栽培時期間較長蔬菜類,也能當作追肥利用。魚粉含有多量的微量元素,有助於果菜類或葉菜類的風味提升。

●魚粉成分

魚粉中含有大量的氮和磷

含有大量的氮,是種植葉菜類作物的絕佳選擇。

磷的含量範圍很廣,原料中含有的骨頭越多,含量越高。

鈣、鎂、硫、氯、鈉等微量元素以及維生素、氨基酸,有助於土壤有益微生物繁殖,提高土壤肥力。

●魚粉特性

在有機肥中是最速效的肥料,可作基肥或追肥

微生物分解有機物使其能被吸收,故具有作用緩慢而持久的特點,因此主要用作基肥,

但魚粉比其他有機肥分解得更快,既可作基肥,又可作追肥。

魚粉中含有大量的氮和磷

氮-是植物生長必需的營養素,幫助葉片肥大,枝條發育,對於果樹春稍或是夏稍生長多有助益,加速植物碳水化物的合成。

磷-幫助植物開花結果,提高花芽萌發和附著的作用。它還具有促進果實成熟和甜味的作用,因此常運用在開花或結果的作物上。

魚粉含有大量的氨基酸

含有豐富的蛋白質,被微生物分解後以氨基酸的形式被吸收,可廣泛用於襯托水果和葉類蔬菜的甜味和鮮味。因為它有提高農作物鮮味的作用,推薦用作番茄、果樹等肥料,其蔬果味道也更好,是專業人士常用之肥料。

圖片來源:http://izukawa.com/products/gyokasu.html

 

●使用方式

1.混入土壤中使用

與土壤均勻混合,因魚粕原料是魚,露出土壤表面時,會吸引鳥類、小動物或蟲類前來食用,因此須確實埋入土中使用。

*不宜與鹼性資材(如:石灰)混用,石灰與魚粉一起施用,會產生氨氣而失效。

用作基肥

作基肥時,定植前兩週撒施,充分耕作與土壤充分混合。

用作追肥

魚粉比其他有機肥更容易分解,所以其肥效也比較快。

2.製作有機液肥

魚粉主要成分為氮、磷,可依不同需求適度添加魚粉,其中魚粉含有豐富的氨基酸,可提供作物鮮味的來源。

3.用作堆肥材料

魚粉可以作為補充氮和磷的堆肥原料。

製作「伯卡西肥」,伯卡西肥是多種有機肥料混合製成的發酵肥料。經過充分發酵後,對於作物的不良影響極少,也能迅速吸收,所以可以在栽種前1周施用,另外,由於能很快出現肥料,因此可以當作有機農法的追肥。

【伯卡西肥製作方式】

◆材料

油粕3kg、骨粉1kg、魚粕1kg、水3-4L、田間土壤5kg、有蓋桶子20L

此比例可做出氮2.4%、磷2.6%、鉀0.4%左右的伯卡西肥。

◆步驟

1.將有機佛料混勻,加入水道可以捏成塊的程度。

2.將肥料與田間土壤放入桶中,交互堆疊,最上層為田間土壤。

3.蓋上蓋子使其發酵2週後,每2-3週用鏟子上下翻攪。

4.經過1-2個月,不在出現惡臭即完成,盡早使用完畢為佳。

●注意事項

1.由於魚粉有氣味,在土壤表面施肥會招來蒼蠅和其他昆蟲,因此將其放入土壤中並與土壤充分混合以加速分解。

2.用作基肥或追肥時,幾乎不含鉀,因此需另外幫作物補充鉀元素。

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●資料來源

1.加藤哲郎. 2019. 超圖解!土壤與肥料:蔬菜豐收的黃金搭擋. 瑞昇出版社.

2.https://www.noukaweb.com/....../fish-meal-fertilizer/.

3.https://yuime.jp/....../vegetable-fishmeal-fertilizer.......

4.https://biseibutsu-no-chikara.jp/blog-entry-14.html.

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